MANTECAOS
INGREDIENTES
- 1/4 de manteca de cerdo
- 1/4 de aceite de oliva
- 1/4 de azúcar
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Harina la que admita
PREPARACIÓN
En un lebrillo, hoy bol, se pone el aceite con la manteca y el azúcar a todo ello iremos agregando y amasando poco a poco la harina. Hay que trabajar muy esta masa para conseguir que se quede homogénea. Formar los mantecados e introducir en el horno a una temperatura media.
Cuando han alcanzado su puno de cocción se retiran.