MANTECAOS

INGREDIENTES

• 1/4 de manteca de cerdo
• 1/4 de aceite de oliva
• 1/4 de azúcar
• Harina la que admita
  

PREPARACIÓN

En un lebrillo, hoy bol, se pone el aceite con la manteca y el azúcar a todo ello iremos agregando y amasando poco a poco la harina. Hay que trabajar muy esta masa para conseguir que se quede homogénea. Formar los mantecados e introducir en el horno a una temperatura media.

Cuando han alcanzado su puno de cocción se retiran.